Bio Traubenkernmehl

Bio Traubenkernmehl von Vitis – natürliche Power aus der Natur

Gönn dir das Beste aus der Natur mit unserem Bio Traubenkernmehl! Dieses nährstoffreiche Superfood ist ein wahrer Schatz für deine Küche. Egal ob du es zum Backen, Kochen oder als Nahrungsergänzungsmittel verwendest, unser Bio Traubenkernmehl verleiht deinen Gerichten einen nussigen Geschmack und eine Extraportion Traubenkern-Power. Probiere es gleich heute aus und spüre den Unterschied!

Unser Bio Traubenkernmehl wird aus sonnengereiften Traubenkernen gewonnen. Diese stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, was unserem Bio Mehl seine einzigartige Qualität verleiht. Die Kerne werden schonend gepresst und fein gemahlen, um alle wertvollen Nährstoffe zu erhalten. Unser Bio Traubenkernmehl ist nicht nur 100% biologisch, sondern auch frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln. Es ist ein Naturprodukt in seiner reinsten Form, dass du unbedenklich in deine Ernährung integrieren kannst. Es ist vollgepackt mit Antioxidantien und Ballaststoffen, die deine gesunde Ernährung auf natürliche Weise unterstützen können.

Was macht das Traubenkernmehl so besonders?

Das Vitis Bio Mehl besitzt einen überdurchschnittlich hohen Ballaststoffgehalt von 62,4%, was noch einmal 6% mehr sind als in unserem konventionellen Traubenkernmehl. Schon 1 Teelöffel am Tag kann dir ein Plus für Deinen Ballaststoffhaushalt liefern. Eine ballaststoffreiche Ernährung ist sehr wichtig, denn sie beugt Verstopfung vor, sorgt für eine gesunde Darmflora und senkt den Cholesterinspiegel.

Unser Bio Mehl ist es eine hervorragende Quelle für sekundäre Pflanzenstoffe. Wir garantieren dir ein reines Naturprodukt, 100% glutenfrei und ohne jegliche Zusatzstoffe.

Wie und wofür kann ich das Mehl verwenden?

Du kannst unser Bio Traubenkernmehl sehr gut zum Backen nutzen. Es schenkt Kuchen, Muffins, Brötchen, Brot oder Pfannkuchen einen leckeren, nussigen Geschmack. Wie schon erwähnt ist, Traubenkernmehl zu 100% glutenfrei. Deshalb kannst du es nicht als vollständigen Ersatz für klassisches Mehl verwenden. Deinem Teig würde es an Halt fehlen. Wir empfehlen dir deshalb, 7-10% des herkömmlichen Mehls durch unser Bio Traubenkernmehl zu ersetzen. Bei unseren Rezepten haben wir sehr leckere Inspirationen für dich, was Du alles mit diesem Bio Mehl backen kannst.

Aber Traubenkernmehl ist nicht nur eine Backzutat – nein, es kann noch viel mehr. Du kannst es zum Beispiel sehr gut in Joghurt, Müsli, oder deinen Smoothie einrühren. So kann es dich bei einer ausgewogenen Ernährung unterstützen.

Viele Menschen möchten ihrem Körper etwas Gutes tun, und nutzen unser Bio Traubenkernmehl auch als Nahrungsergänzung. Die meisten Nahrungsergänzungsmittel sind industriell hergestellt und darin liegt der Vorteil von Traubenkernmehl, denn es ist eine ganz natürliche Alternative. Aufgrund der besonderen Herstellung handelt es sich bei unserem Mehl um ein Kaltextrakt, welches noch viele sekundäre Pflanzenstoffe enthält. Schon 1 Teelöffel am Tag, eingerührt in Smoothie oder Saft, reicht für deinen Tagesbedarf aus und du bekommst die ganze Power dieses Bio Mehls.

Häufig gestellt Fragen zu unserem Bio Traubenkernmehl (FAQ):

Wie wird unser Bio Traubenkernmehl hergestellt?

Bei der Kaltpressung unserer Bio-Traubenkerne entsteht unser leckeres Bio Traubenkernöl. Das, was neben dem Speiseöl übrig bleibt, wird als Presskuchen bezeichnet. Diesen vermahlen wir zu unserem Vitis Bio Traubenkernmehl. Durch die schonende Pressung enthält nicht nur unser Bio-Traubenkernöl wertvolle Inhaltsstoffe, auch im Bio-Mehl bleiben die Nährstoffe enthalten.

Wie garantieren wir die Bio Qualität?

Für unser Bio Mehl verwenden wir ausschließlich Bio Traubenkerne des kontrolliert biologischen Anbaus. Zusätzlich sind wir für unsere Bio Produkte zertifiziert nach DE-ÖKO-003.

Ich habe gelesen, dass in Bio Traubenkernmehl OPC enthalten ist. Warum finde ich bei Vitis nichts zu diesem Thema? 

OPC (Oligomere Proanthocyanidine) sind Pflanzenstoffe, die von Natur aus im Bio Traubenkernmehl enthalten sind. Da die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) OPC und seine mögliche Wirkung als noch nicht ausreichend erforscht einstuft, dürfen keine Aussagen zu gesundheitlichen Wirkungen getroffen werden.

Wie sollte das Bio Traubenkernmehl gelagert werden?

Du solltest es kühl und trocken aufbewahren. Zudem ist es sehr wichtig, das Mehl auch vor Sonneneinstrahlung zu schützen. Es besitzt nämlich einen Restgehalt an Traubenkernöl, der unter Lichteinfluss oxidieren kann. Darum sollte das Bio Mehl nicht in einem Glasbehälter aufbewahrt werden, sondern zum Beispiel in einem Gefäß aus Emaille.

Wird das Bio Traubenkernmehl nur aus den Kernen heller oder dunkler Trauben gewonnen?

Die Bio Kerne für unser Mehl sind sowohl von dunklen als auch von hellen Trauben. Dies spielt überhaupt keine Rolle für die Qualität des Mehls.

Warum kann man nicht ausschließlich mit Bio Traubenkernmehl backen?

Das liegt an der Glutenfreiheit des Mehls. Einem Teig, der nur mit Bio-Traubenkernmehl angerührt wäre, würde der Halt fehlen. Wir empfehlen daher immer 7-10% des klassischen Mehls mit Unserem zu ersetzen.

Ist das Vitis Bio Traubenkernmehl ein Traubenkernextrakt oder Traubenkernpulver?

Alle drei Begriffe sind richtig. Die Bezeichnungen Traubenkernmehl und Traubenkernpulver werden häufig synonym verwendet.

Und auch Traubenkernextrakt ist richtig, da es sich bei Vitis Traubenkernmehl aufgrund der Herstellungsweise um ein Kaltextrakt handelt.